ПОНЧИКИ СО СГУЩЕНКОЙ/ ПРЕКРАСНОЕ НАЧАЛО ДНЯ

Любовь к пончикам в нашей стране растет день ото дня. Пончик со сгущенкой и кофе — волшебное сочетание вкусов, которое поднимает настроение и насыщает на 2 часа вперед.

Сгущенку можно заменить джемом.

Продукты:

(10 пончиков)

Кондитерский шприц (для заполнения пончиков сгущенкой)

Молоко-250мл

Мука-550-600гр

Сахар-1ст.л.

Дрожжи сухие-11 гр

Соль-1/2 ч.л.

Яйца-1 шт.

Масло подсолнечное 2ст.л.+150 мл для жарки

Молоко сгущенное (вареное)-150 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В глубокую емкость добавим теплое молоко (250 мл), яйцо(1шт), подсолнечное масло (2ст.л.), сахар (1ст.л.), соль (1/2 ч.л.), все перемешаем

2. Далее добавим дрожжи (11гр) и перемешаем

3. Частями выкладываем муку (550-600гр) и замесим мягкое, эластичное тесто.

4. Тесто оставим подниматься в тепле на 1 час.

тесто поднялось

5. Раскатываем тесто в пласт, шириной 7-8 мм,вырезаем кружки стаканом (диаметр 9 см).

6. В сковороду наливаем подсолнечное масло до уровня половины пончика. Жарим пончики с каждой стороны до румяной корочки.

7. Кондитерским шприцем заполняем каждый пончик сгущенкой (джемом), по 10-15 гр.

Затем посыпаем сахарной пудрой. Пончики со сгущенкой готовы. Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр! Этот и другие рецепты Вы сможете посмотреть на авторском канале. Добро пожаловать!

https://zen.yandex.ru/id/5b8687a7d6e1a500a9c2993e

0