TOMATES MARINADOS/ CONSERVAMOS LA NATURALEZA/ RECETAS DE RUSIA

Cuando tenemos una cosecha de tomates, hacemos tomates marinados en tarros y disfrutamos de ellos en invierno. Si usted quiere los tomates marinados medio salado y con poco vinagre-esa receta es suya!
Ingredientes por un tarro (de 2 litros):
Tomates — mas de 1 kilogramo
1 pimiento verde
4 dientes del ajo
3 ramitas de eneldo
Azúcar — 3 cucharadas
Sal-1,5 de cucharada
Vinagre 9% -2 cucharadas
Agua — 1 litro

RECETA:

  1. Tenemos que lavar tomates (mas de 1 kilo), cortar 1 pimiento verde, preparar 3 ramitas de eneldo, 4 dientes de ajo, aucar (3 cucharadas), sal-1.5 de cucharada, vinagre (9%)-2 cucharadas.

2. Los tarros y tapas limpias vamos a esterilizar an el bano de agua o en vapor durante 20 minutos

3. En el fondo de tarro ponemos eneldo, ajo, luego tomates y pimiento verde

4. Agregamos agua hirviendo en el taro, esperamos 20 minutos, despues podemos verter agua.

5. Preparamos el adobo: tenemos que disolver azucar y sal, y hervir agua (1litro)

6. Agregamos vinagre en el tarro, luego el adobo caliente hasta la parte superior del tarro, volteamos сuidado el tarro, para ver, sie el tarro esta bien cerrando, dejamos por la noche, despues voltemos de nuevo.

Tomates marinados podemos abrir y comer dentro de 2 meses. Buen provecho!

Grasias por su tiempo! Usted puede ver este receta y otras en canal de Youtube. Bienvenido!

TOMATES MARINADOS

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