САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЛИВАМИ/ НУ И ВКУСЕН!

Если бы к нам зашла на обед королева и попробовала салат с баклажанами и сливами, она непременно дала бы нам орден.

Сочетание слив и баклажан вызовет восторг и восхищение. Обязательно приготовьте его!

Продукты:

Баклажаны (средние)-2шт.

Сливы-300 гр

Лук белый-1шт.

Перец болгарский (большой)-1шт

Перец острый-1/3 стручка

Петрушка-2 веточки

Сахар-1ст.л.

Масло подсолнечное для жарки

Соль-по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чистые баклажаны (2шт) нарезаем, пересыпаем солью, оставляем на 20 минут, промываем в холодной воде. Удаляем косточки из слив (300 гр), нарезаем дольками. Также нарезаем лук белый (1шт), болгарский перец (1 шт.), острый перец (1/3 стручка), измельчим петрушку (2 веточки), подготовим сахар (1ст.л.), соль-по вкусу.

2. Лук тушим на подсолнечном масле- 7 минут.

Добавим баклажаны, тушим 15 минут
Добавим перец болгарский и острый перец, тушим 15 минут
Добавим сливы, тушим 10 минут
Добавим сахар и соль, тушим еще 3 минуты

Салат с баклажанами и сливами готов. По желанию, можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр! Этот и другие рецепты Вы сможете посмотреть на авторском канале. Добро пожаловать!

0