ЛЮБИМАЯ ОКРОШКА/ МЫ И ОКРОШКА/ ВМЕСТЕ И НАВСЕГДА
Этот рецепт окрошки включает в себя использование минеральной воды вместе с кефиром и сметаной. Получился удивительно легкий и вкусный летний холодный супчик.
ПРОДУКТЫ
Картофель-150 гр(2шт)
Редис-150 гр (7-8 шт)
Огурцы-150 гр(2 шт)
Яйца-3 шт
Куриная грудка- 200 гр
Петрушка-3-4 веточки
Укроп-3-4 веточки
Лук зеленый-5-6 шт мелкого молодого лука
Горчица-3/4 ч.л.
Вода минеральная-750 мл
Кефир-0,5 литра
Сметана-100 гр
Соль и перец по вкусу
1. Отварим в воде или пароварке картофель (2 шт), яйца (3 шт), куриную грудку(200 гр) до полной готовности.

2.Нарезаем огурцы (2шт), петрушку, укроп (по 3-4 веточки), редиску (150 гр)

3. Нарезаем зеленый лук (5-6 шт молодого лучка), добавим щепотку соли, и помнем толкушкой, чтобы избавиться от лишней горечи.

4. Желтки отделяем от белков, нарезаем белки, картофель и куриную грудку.

5. Желтки растираем вместе с горчицей (3/4 ч.л.) ложкой или вилкой.


6. Добавим все приготовленные продукты в глубокую емкость и нальем кефир (0,5 л), минеральную воду (750 мл), добавим сметаны (100 мл).

7. Перемешаем, солим, перчим по вкусу и снова перемешаем.

Наша окрошка готова. Приятного аппетита!!!

Спасибо за просмотр!!! Этот и другие рецепты вы сможете увидеть у меня на канале. Добро пожаловать!!!
zen.yandex.ru/id/5b8687a7d6e1a500a9c2993e