ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ/ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ СУПЧИК

Когда природа нам дарит много дождей, так и хочется укрыться в тепле и поесть горяченького супа. Чечевичный суп с фрикадельками поднимает настроение, дарит энергию и наполняет вкуснейшими ароматами нашу кухню.

ПРОДУКТЫ:

Чечевица красная-150гр

Куриный фарш-250гр

Лук белый-1шт.(среднего разм.)

Морковь-1шт. (среднего разм.)

Помидоры-2шт.(100гр)

Картофель-2шт.(среднего разм.)

Томатная паста-1ст.л.

Вода-2л.

Масло растительное для жарки

Петрушка-3-4 веточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чечевицу (150гр) промываем в холодной воде, морковь (1шт.) натираем на терке, картофель (2шт) и лук (1шт) нарезаем, петрушку (3-4 веточки) измельчаем.

2. Сделаем надрезы на помидорах (2шт.), опустим в кипяток на минуту, промоем в холодной воде, снимем кожицу. Мякоть помидоров нарезаем.

3.В фарш добавим соль и перец по вкусу, перемешаем.Формируем фрикадельки.

4. В холодную воду (2л.) опустим чечевицу и картофель, варим после закипания 20 минут.

5. Жарим лук (минуты 3), затем добавим морковь и тушим 5 минут.

6. Затем добавим помидоры и томатную пасту (1ст.л.) и тушим еще 5 минут.

7.В кипящий суп добавим фрикадельки и варим 10 минут, затем добавим пассеровку и оставляем вариться еще 5 минут.

8. В конце посыпаем суп зеленью, соль и перец по вкусу. Чечевичный суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Спасибо за просмотр! Этот и другие рецепты Вы сможете посмотреть на авторском канале. Добро пожаловать!

https://zen.yandex.ru/id/5b8687a7d6e1a500a9c2993e